Rólam röviden: Mondanom sem kell, mindig is molett voltam. Nem nagyon, körülbelül 10-15 kg súlytöbblet volt rajtam - mondhatni egész életemben. Vidéken nőttem fel, háromgyerekes családban, ahol 5 embert etetni sem egyszerű kevés pénzből. Általában paprikás krumpli (nokedlivel!), pörkölt szintén nokedlivel, tésztafélék, rántott hús, töltött káposzta kenyérrel, szilvásgombóc és még sorolhatnám azokat a tésztás ételeket, amiket édesanyám készített (nagy szeretettel) a három örökké éhes gyerekének. Ételben sosem szűkölködtünk, de nem az egészséges ételek kerültek az asztalunkra.
Én mindig is szerettem (volna) barnakenyeret, salátát és hasonló kímélő ételeket enni, de a megszokás nagy úr volt, így a fent felsorolt ételeken nőttünk fel.
Körülbelül 20 éves koromban derült ki, hogy a vércukrom elég magas, de akkor senki sem hívta fel erre a figyelmemet. A sport -eltekintve az iskolai testnevelésóráktól és ritka saját próbálkozásoktól- nem volt része az életemnek. 20-as éveim végén aztán kiderült, hogy inzulinrezisztenciám van, diabetológiára kerültem, és közölték velem: mindenképp cukorbeteg leszek, csak nem mindegy, mikor: ha odafigyelek, csak 60 éves korom körül, ha nem, akkor már akár 40 évesen.
Elkezdtem diétázni, 160 g szénhidrát/nap számolgatásával, és fogytam is 10 kilót, amit persze nem egészen 1 év alatt vissza is szedtem. Aztán nem foglalkoztam ezzel a kérdéssel többet. Mert az ember lusta, és nem érdekli önmaga sem, csak amikor már visszafordíthatatlan események jönnek. Eltelt 4-5 év, és szépen jelentkeznek a szénhidrát-anyagcserezavarral kapcsolatos első tünetek is.
Az életmódomat ekkor már egy ideje a fentiektől függetlenül elkezdtem megváltoztatni, beszereztünk egy szobabiciklit, és február 2-án, 30 perc tekeréssel kezdtem el "sportolni". A paleo diétába egy barátnőm abszolút nem direkt kérdésére fogtam bele (köszi, Prisz), nem is gondoltam át, csak körülnéztem az alapanyagokat illetően, és pár nap múlva, április 8-án kezdtem el. A fentiek fényében viszont azt látom, mindenképp folytatnom kell, és így már ellenőrzött, orvosi vizsgálatokkal alátámasztott eredményeket fogunk hamarosan látni.
Akkor kezdjünk is bele!
